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Küchenleiter in Leinefelde

Montag, 11. September 2017, 10:39 Uhr
Die RWS Cateringservice GmbH ist auf die Gemeinschaftsverpflegung in Kindertagesstätten und Schulen, Heimen und medizinische Einrichtungen sowie Unternehmen spezialisiert. Wir sind ein Frischkostanbieter. Wir bewirten täglich Menschen jeden Alters mit ausgewogenen und abwechslungsreichen Speisen, fördern eine ernährungsbewusste Lebensweise bei Jung und Alt und gehen nachhaltig mit Lebensmitteln um.

Frisch zubereitetes schmackhaftes Essen bedeutet Lebensqualität. Gesunde Ernährung ist für alle wichtig. Kinder brauchen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien sowie eine abwechslungsreiche Alternative zu Fast-Food. Verwaltungsangestellte und Mitarbeiter haben sich im anstrengenden Arbeitsalltag eine leichte, aber sättigende Pausenmahlzeit in angenehmer Atmosphäre verdient. Und Senioren in Pflegeeinrichtungen brauchen eine altersgerechte Ganztagsversorgung, welche die Stimmung hebt und die Gesundheit fördert. Dass bei solch unterschiedlicher Kost alle auf ihre Kosten kommen, dafür sorgen die Fachkräfte der RWS Cateringservice GmbH.

Zur unbefristeten Einstellung für unsere neue Küche in Leinefelde, suchen wir ab sofort einen Küchenleiter in Vollzeit.

Aufgaben:

-Erstellen eines kundenorientierten Speisenangebotes
Optimale Verpflegung unserer Kunden unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets

-Sicherstellung einer stabilen und erstklassigen Speisen- und Getränkequalität im Rahmen der vorgegebenen Preisgestaltung

-Berücksichtigung und Umsetzung von regionalen, modernen und kundenorientierten Ernährungsansprüchen

-Bestellen der Rohstoffe auf Grundlage von Kalkulation und Leistung

-Umsetzung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
Einhalten aller für den Küchenbetrieb zutreffenden Verordnungen (Hygiene, Sicherheit, Arbeitsschutz)

-Führung, Anleitung und Motivation des unterstellten Teams
Organisation, Leitung und Kontrolle des Personaleinsatzes
persönlicher Ansprechpartner für unsere Kunden

Arbeitsbedingungen

Wir bieten Ihnen:

-eine gute Einarbeitung in ein freundliches Team von engagierten Mitarbeitern

-familienfreundliche Arbeitszeiten.

Besonderes

Anforderungen:

-eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung

-den Willen Verantwortung zu übernehmen und Mitarbeiter anzuleiten und zu führen

-gutes Gespür im Umgang mit Menschen

-gepflegtes Erscheinungsbild

-Kundenorientierung, Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Führerschein: B

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Ansprechpartner

Daniel König
063216026271
daniel.koenig@rws-gruppe.de
RWS Cateringservice GmbH
Büro Erfurt
Hr. König
In der Hochstedter Ecke 2
99098 Erfurt

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